寻味•争霸赛│《寻梦环游记》同款的墨西哥粽子
看过电影《寻梦环游记》的寻味寻梦人，一定会对亡灵节里的争霸墨西哥粽印象深刻。这道名为Tamales的赛│传统美食，是环游尼雅外婆教她的第一道菜，也是记同她参加上海环球美食超级争霸赛的菜品。
它类似中国“粽子+青团+饺子”的墨西组合，用玉米面、哥粽猪油、寻味寻梦温水调面，争霸以玉米叶包裹，赛│慢炖三四个小时，环游双拼猪肉，记同搭配墨西哥特色番茄，墨西蒸制后香气十足。哥粽尼雅用精致的寻味寻梦法餐摆盘，将这份家常美味高级感拉满。对她而言，这道菜不止是食物，更是跨越山海的文化传承，就像中国孩子跟着长辈学包饺子一样，包裹的是家的温度。
编辑: 李泳
责编: 李泳
相关文章：
- 济南市第五人民医院成功完成院内首例股骨头缺血性坏死介入治疗
- 单打两战两胜！世乒赛决赛孙颖莎再下一城
- [视频]【树立和践行正确政绩观】以学促干 将学习教育成效落到实处
- [视频]依托美好生态 夏日文旅持续升温
- 广州一中学广播站称停止播放外文歌曲，减少粤语歌曲比例？多方回应：不实，学生或存误解
- “宇宙超级快递小哥”即将出发 盘点天舟家族的高光时刻
- 南非警方击毙5名盗猎犀牛嫌疑人
- [视频]美军称继续对伊朗海上封锁 伊朗称侵犯伊朗船只将引发猛烈打击
- 全国首个烧烤学院超4000人抢报，只选30人开班，录取率不及0.75%；校方：控制人数是为让学员都得到实操指导，配套公寓还在改造是现实原因
- 2025年度全国秋粮收购超3.38亿吨